鼓点急促的醒狮一跃而起，木偶戏的唱腔婉转悠扬，万亩淡黄的荔枝花在山坡上肆意绽放……
来自四面八方的宾客围坐在丁坑村（属于茅坡村委会）的年例宴前，巫梅均代表主人家不停地往客人碗里夹菜，口中念叨着：“食多滴，食多滴（多吃点）。”
3月5日，惊蛰。春雷始动，万物复苏。在高州市根子镇的贵妃广场，“全球最大荔枝花海盛放！茂名高州‘荔’邀全球——吃年例、赏荔花、定荔树”活动正式拉开帷幕。
今年，高州将荔枝赏花、荔枝定制与当地近年来频繁“出圈”的年例结合在一起，用一种极具仪式感的“变”与“不变”进一步推动荔枝产业做精细、做深，人民生活向美、向好。
荔枝花海里的“热闹”
走进根子镇，万亩荔枝花海正盛，花潮随风起伏，漫山遍野铺展成流动的云絮。村巷深处，家家门前屋后都栽种有荔枝树，花香缠绕着炊烟，渗入寻常日子。
游人穿梭在荔枝花海
年例的道旗从丁坑村村头插到了村尾，热闹也从白天延续到夜晚。
天刚亮，村子里便锣鼓就响了起来。
年例巡游的队伍从冼太庙出发，迎接冼太夫人神像出巡。队伍越走越长，扛彩旗的、敲锣鼓的、抬神轿的，各司其职，秩序井然。
村民与游客并肩站在路旁，有人双手合十，有人举起手机。孩子们在队伍里钻进钻出，追逐彩旗。
丁坑村村长告诉南方农村报记者，巡游的队伍要经过村里的每一条路。
巡游队伍浩浩荡荡，一路鞭炮声不断。有老人喃喃自语：“冼太保佑，今年风调雨顺，荔枝花满枝头。”
巡游结束后，游客们前往不远处的根子贡园赏花游春。栈道上，身着汉服的姑娘们衣袂飘飘，迎接着远道而来的游客们；不远处，书画爱好者们铺开纸墨，试图捕捉这一缕春日独有的甜香。
荔枝花海里的古装女孩
晚上，游客们前往巫梅均家中体验特色年例宴。沿途醒狮、木偶、粤剧等民俗巡游轮番上演，游客与村民亲切互动，真切感受“年例大过年”的浓厚氛围。宴会上，荔枝花酿、桂圆茶等特色饮品搭配地道农家菜，民俗小调婉转悠扬，处处彰显高州淳朴民风与热情好客之道。
年例民俗表演
“年例大过年。”这句流传千年的俗语，在高州得到了最直观的诠释。对于高州人而言，年例不是春节的尾声，而是一个比春节更隆重、更具社交属性的“狂欢节”。
3月上旬，高州便有超过30场年例密集举办，东岸、金山、分界、曹江……全域81场特色年例如同一根红线，串起了散落在20余个镇街的烟火明珠。
高州年例
在沙田忠平社，人们为“粤西第一船”的花船巡游而欢呼，万人火把照亮夜空；在南湖塘社区，巨型飘色凌空而立，现代电音与古老民俗碰撞出奇妙的化学反应。
在荔枝花海的环抱中，一桌桌丰盛的年例宴上，荔枝花酿的清甜与白切鸡的醇香交织，既是舌尖的满足，更是荔枝之乡的风土与人情。
“绽放”的约定
2026年度高州荔枝定制启动后，一块块荔枝定制的牌子接连挂上树梢。
据高州市农业农村局相关负责人介绍，今年，高州荔枝定制服务全面升级，依托“高州荔枝定制”官方平台，构建“一树一码一故事”专属服务体系，实现果园实景监控、生长周期展示、线上下单等便捷功能。
活动中，广东绿帝桂荔农业科技有限公司、广东粤往汽车有限公司、高州市朗坤科技有限公司及来自湛江、广州、惠州、深圳、东莞及广西、内蒙古的游客在根子镇共定制荔枝482株。
荔枝定制
今年3月1日。高州市水果协会响应茂名市农业农村局发布的“吃年例 赏荔花 定荔树”荔枝定制倡议书的号召，发布两份清单——一份覆盖全市81场特色年例活动，另一份列出17个荔枝主产镇街、超60家定制经营主体、上百个标准化定制果园。从根子镇的千年贡园，到大井镇的桂味核心产区，从分界镇的白糖罂基地到平山镇的妃子笑果园，一张覆盖全域的定制网络已然铺开。
在传统的农业逻辑中，农民最怕的是“丰产不丰收”，中间商的压价、市场的波动、保鲜的难题，而“定制”模式，通过“果未熟，钱先收”，将风险前置消化，把资金反哺给田间管理。
时间拉回到2023年底，茂名市便出台了《“土特产定制”提升三年行动方案（2024-2026年）》，明确提出将荔枝定制模式推广至“五棵树一条鱼一桌菜”等特色农产品，通过“整棵定制、按量定制、个性化加工定制、农文旅定制”四种模式，推动农产品从“卖产品”向“卖服务”转型。方案的目标清晰而务实：让定制形式更多样、定制渠道更完善、品牌影响力更大、农文旅发展更协同。
荔枝定制
据高州市农业农村局数据，2025年，高州荔枝定制共118591单，其中农文旅定制57711单，比前年同期增长75%，定制重量达53671吨，比前年同期增长75%，定制金额约12696万元，比前年同期增长75%；企业供应链定制60880单，比前年同期增长64%，定制重量达56618吨，比前年同期增长64%，定制金额达13936万元，比前年同期增长59%。
七年荔枝定制
丁坑村的年例散场时，已是繁星满天。客商与村民互加微信，约定荔红时节再见。那些被认养的荔枝树上，挂上了写有不同名字的小牌子，在夜风中轻轻摇曳。
作为“中国荔乡”，高州人过日子，离不开满山遍野的荔枝树。两千多年前的秦汉时期，这片土地上就已荔枝成林。如今，高州荔枝种植面积约60万亩，是全球最大的荔枝连片种植基地。每年五月，当荔枝染红枝头，全国每四颗荔枝里就有一颗来自这里。
高州荔枝
今年，是高州探索荔枝定制的第七个年头。
2020年，高州开始探索荔枝定制。初衷很简单，让荔枝在成熟前就找到买家，破解“果贱伤农”。彼时的定制，更多是一种预售手段。
2022年，高州荔枝定制迎来第一次升级。高州在10个荔枝主产镇街推出“我在高州有棵荔枝树”活动，当年定制荔枝树8385棵，其中百年以上古树392棵。亲情树、爱情树、友情树等概念的推出，让一棵荔枝树被赋予了情感价值。
2024年，“高州荔枝定制平台”建成，打开了线上定制的新纪元，消费者可通过实景监控果树生长，强化了消费者与定制荔枝的联系。
2025年，高州定制走向国际。在北京举办的广东茂名特色农产品品鉴推介会上，3棵古荔被外宾抢先定制。
今年，高州的荔枝定制与当地近年来频繁“出圈”的年例结合在一起，并细分为多个层次，既可以是游客在年例主人家果园认养的一棵“缘分之树”，也可以通过企业或官方平台定制“年份荔”，甚至可以通过拍卖定制“古荔树”。
春和景明，中国荔枝博览馆在荔枝花海的衬托下熠熠生辉。谭世聪/拍摄
在根子镇，荔枝主题的柏桥服务区自开业以来累计接待游客超440万人次，餐饮、住宿、农产品销售形成产业闭环；在分界镇，荔枝加工厂开放参观，游客可以亲眼看到荔枝干如何烘干、如何打包；在泗水镇，结合短剧取景地的旅游线路正在开发……
荔枝定制，正在将高州散落各处的景点、体验、消费串联成珠。
不难发现，高州荔枝定制在七年时光里走向了更沉浸的养荔体验、更深入的文旅赋能和更广阔的销售市场。
采写：南方农村报记者 胡亦赟
顶峰优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
