
鼓点急促的醒狮一跃而起,木偶戏的唱腔婉转悠扬,万亩淡黄的荔枝花在山坡上肆意绽放……
来自四面八方的宾客围坐在丁坑村(属于茅坡村委会)的年例宴前,巫梅均代表主人家不停地往客人碗里夹菜,口中念叨着:“食多滴,食多滴(多吃点)。”

3月5日,惊蛰。春雷始动,万物复苏。在高州市根子镇的贵妃广场,“全球最大荔枝花海盛放!茂名高州‘荔’邀全球——吃年例、赏荔花、定荔树”活动正式拉开帷幕。

今年,高州将荔枝赏花、荔枝定制与当地近年来频繁“出圈”的年例结合在一起,用一种极具仪式感的“变”与“不变”进一步推动荔枝产业做精细、做深,人民生活向美、向好。
荔枝花海里的“热闹”
走进根子镇,万亩荔枝花海正盛,花潮随风起伏,漫山遍野铺展成流动的云絮。村巷深处,家家门前屋后都栽种有荔枝树,花香缠绕着炊烟,渗入寻常日子。

游人穿梭在荔枝花海
年例的道旗从丁坑村村头插到了村尾,热闹也从白天延续到夜晚。
天刚亮,村子里便锣鼓就响了起来。
年例巡游的队伍从冼太庙出发,迎接冼太夫人神像出巡。队伍越走越长,扛彩旗的、敲锣鼓的、抬神轿的,各司其职,秩序井然。
村民与游客并肩站在路旁,有人双手合十,有人举起手机。孩子们在队伍里钻进钻出,追逐彩旗。
丁坑村村长告诉南方农村报记者,巡游的队伍要经过村里的每一条路。
巡游队伍浩浩荡荡,一路鞭炮声不断。有老人喃喃自语:“冼太保佑,今年风调雨顺,荔枝花满枝头。”
巡游结束后,游客们前往不远处的根子贡园赏花游春。栈道上,身着汉服的姑娘们衣袂飘飘,迎接着远道而来的游客们;不远处,书画爱好者们铺开纸墨,试图捕捉这一缕春日独有的甜香。

荔枝花海里的古装女孩
晚上,游客们前往巫梅均家中体验特色年例宴。沿途醒狮、木偶、粤剧等民俗巡游轮番上演,游客与村民亲切互动,真切感受“年例大过年”的浓厚氛围。宴会上,荔枝花酿、桂圆茶等特色饮品搭配地道农家菜,民俗小调婉转悠扬,处处彰显高州淳朴民风与热情好客之道。
年例民俗表演
“年例大过年。”这句流传千年的俗语,在高州得到了最直观的诠释。对于高州人而言,年例不是春节的尾声,而是一个比春节更隆重、更具社交属性的“狂欢节”。
3月上旬,高州便有超过30场年例密集举办,东岸、金山、分界、曹江……全域81场特色年例如同一根红线,串起了散落在20余个镇街的烟火明珠。

高州年例
在沙田忠平社,人们为“粤西第一船”的花船巡游而欢呼,万人火把照亮夜空;在南湖塘社区,巨型飘色凌空而立,现代电音与古老民俗碰撞出奇妙的化学反应。
在荔枝花海的环抱中,一桌桌丰盛的年例宴上,荔枝花酿的清甜与白切鸡的醇香交织,既是舌尖的满足,更是荔枝之乡的风土与人情。
“绽放”的约定
2026年度高州荔枝定制启动后,一块块荔枝定制的牌子接连挂上树梢。
据高州市农业农村局相关负责人介绍,今年,高州荔枝定制服务全面升级,依托“高州荔枝定制”官方平台,构建“一树一码一故事”专属服务体系,实现果园实景监控、生长周期展示、线上下单等便捷功能。
活动中,广东绿帝桂荔农业科技有限公司、广东粤往汽车有限公司、高州市朗坤科技有限公司及来自湛江、广州、惠州、深圳、东莞及广西、内蒙古的游客在根子镇共定制荔枝482株。

荔枝定制
今年3月1日。高州市水果协会响应茂名市农业农村局发布的“吃年例 赏荔花 定荔树”荔枝定制倡议书的号召,发布两份清单——一份覆盖全市81场特色年例活动,另一份列出17个荔枝主产镇街、超60家定制经营主体、上百个标准化定制果园。从根子镇的千年贡园,到大井镇的桂味核心产区,从分界镇的白糖罂基地到平山镇的妃子笑果园,一张覆盖全域的定制网络已然铺开。
在传统的农业逻辑中,农民最怕的是“丰产不丰收”,中间商的压价、市场的波动、保鲜的难题,而“定制”模式,通过“果未熟,钱先收”,将风险前置消化,把资金反哺给田间管理。
时间拉回到2023年底,茂名市便出台了《“土特产定制”提升三年行动方案(2024-2026年)》,明确提出将荔枝定制模式推广至“五棵树一条鱼一桌菜”等特色农产品,通过“整棵定制、按量定制、个性化加工定制、农文旅定制”四种模式,推动农产品从“卖产品”向“卖服务”转型。方案的目标清晰而务实:让定制形式更多样、定制渠道更完善、品牌影响力更大、农文旅发展更协同。

荔枝定制
据高州市农业农村局数据,2025年,高州荔枝定制共118591单,其中农文旅定制57711单,比前年同期增长75%,定制重量达53671吨,比前年同期增长75%,定制金额约12696万元,比前年同期增长75%;企业供应链定制60880单,比前年同期增长64%,定制重量达56618吨,比前年同期增长64%,定制金额达13936万元,比前年同期增长59%。
七年荔枝定制
丁坑村的年例散场时,已是繁星满天。客商与村民互加微信,约定荔红时节再见。那些被认养的荔枝树上,挂上了写有不同名字的小牌子,在夜风中轻轻摇曳。
作为“中国荔乡”,高州人过日子,离不开满山遍野的荔枝树。两千多年前的秦汉时期,这片土地上就已荔枝成林。如今,高州荔枝种植面积约60万亩,是全球最大的荔枝连片种植基地。每年五月,当荔枝染红枝头,全国每四颗荔枝里就有一颗来自这里。

高州荔枝
今年,是高州探索荔枝定制的第七个年头。
2020年,高州开始探索荔枝定制。初衷很简单,让荔枝在成熟前就找到买家,破解“果贱伤农”。彼时的定制,更多是一种预售手段。
2022年,高州荔枝定制迎来第一次升级。高州在10个荔枝主产镇街推出“我在高州有棵荔枝树”活动,当年定制荔枝树8385棵,其中百年以上古树392棵。亲情树、爱情树、友情树等概念的推出,让一棵荔枝树被赋予了情感价值。
2024年,“高州荔枝定制平台”建成,打开了线上定制的新纪元,消费者可通过实景监控果树生长,强化了消费者与定制荔枝的联系。
2025年,高州定制走向国际。在北京举办的广东茂名特色农产品品鉴推介会上,3棵古荔被外宾抢先定制。
今年,高州的荔枝定制与当地近年来频繁“出圈”的年例结合在一起,并细分为多个层次,既可以是游客在年例主人家果园认养的一棵“缘分之树”,也可以通过企业或官方平台定制“年份荔”,甚至可以通过拍卖定制“古荔树”。

春和景明,中国荔枝博览馆在荔枝花海的衬托下熠熠生辉。谭世聪/拍摄
在根子镇,荔枝主题的柏桥服务区自开业以来累计接待游客超440万人次,餐饮、住宿、农产品销售形成产业闭环;在分界镇,荔枝加工厂开放参观,游客可以亲眼看到荔枝干如何烘干、如何打包;在泗水镇,结合短剧取景地的旅游线路正在开发……
荔枝定制,正在将高州散落各处的景点、体验、消费串联成珠。
不难发现,高州荔枝定制在七年时光里走向了更沉浸的养荔体验、更深入的文旅赋能和更广阔的销售市场。
采写:南方农村报记者 胡亦赟
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